Mission principal
Sous la direction du gérant et du responsable brasseur, il / elle assure le suivi et la gestion des stocks de matières premières ainsi que la gestion administrative des produits finis.
Activités
1/Assistant(e) planification et approvisionnement :
- Sous la direction du responsable brasseur, il / elle élabore le planning hebdomadaire de production et de conditionnement,
- Il / Elle assure le suivi quotidien des stocks de matières premières et auxiliaires de production via les fiches de production remplies par l’équipe de production,
- Sous la direction du responsable brasseur, il / elle assure le réapprovisionnement auprès des fournisseurs,
- Sourcing et sélection des fournisseurs / prestataires, négociation, réduction des coûts, résolution des litiges et suivi des commandes.
2/ Assistant(e) de gestion des indicateurs de production :
- Assurer la gestion de la comptabilité matières via le logiciel Brasseur mis à disposition ( entrées en stocks des produits finis et saisie des commandes clients ),
- Calcul des coûts de production,
- Assurer la mise en place et le suivi de la certification (« AB », « Sud de France », « Origine France Garantie »),
- Suivi HACCP.
Profil recherché
Bac +2 / BUT QLIO ( Qualité-Logistique Industrielle et Organisation )
Conditions d’embauche
CDI.
Rémunération
Selon profil.
Autres informations
35 heures hebdomadaires.
Envoyer CV avec photo et lettre de motivation, par e-mail uniquement contact@alaryk.fr
