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La Brasserie recherche un(e) assistant(e) planification / approvisionnement et gestion des indicateurs de production ( H/F )

Mission principal
Sous la direction du gérant et du responsable brasseur, il / elle assure le suivi et la gestion des stocks de matières premières ainsi que la gestion administrative des produits finis.

Activités

1/Assistant(e) planification et approvisionnement :

  • Sous la direction du responsable brasseur, il / elle élabore le planning hebdomadaire de production et de conditionnement,
  • Il / Elle assure le suivi quotidien des stocks de matières premières et auxiliaires de production via les fiches de production remplies par l’équipe de production,
  • Sous la direction du responsable brasseur, il / elle assure le réapprovisionnement auprès des fournisseurs,
  • Sourcing et sélection des fournisseurs / prestataires, négociation, réduction des coûts, résolution des litiges et suivi des commandes.

2/ Assistant(e) de gestion des indicateurs de production :

  • Assurer la gestion de la comptabilité matières via le logiciel Brasseur mis à disposition ( entrées en stocks des produits finis et saisie des commandes clients ),
  • Calcul des coûts de production,
  • Assurer la mise en place et le suivi de la certification (« AB », « Sud de France », « Origine France Garantie »),
  • Suivi HACCP.

Profil recherché

Bac +2 / BUT QLIO ( Qualité-Logistique Industrielle et Organisation )

Conditions d’embauche

CDI.

Rémunération

Selon profil.

Autres informations

35 heures hebdomadaires.

Envoyer CV avec photo et lettre de motivation, par e-mail uniquement contact@alaryk.fr

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