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Dégustation des brassins de test Alaryk et accords mets-bières

Dégustation des brassins de test Alaryk et accords mets-bières

En attendant la production en condition réelle dans notre brasserie, nous avons voulu recueillir aujourd’hui l’avis de professionnels sur nos recettes, réalisées sur des brassins-tests.

En partenariat avec le CFA de Béziers, nous avons donc organisé une séance de dégustation critique en présence de cavistes, conseils et sommeliers reconnus de la région (dont le Chameau Ivre, les Caves Paul Riquet, l’auberge du Vieux Puits à Fontjoncouse…)

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