Nous sommes toujours heureux de vous recevoir à la Brasserie pour déguster nos bières, et vous présenter nos outils et méthodes de production sur rendez-vous. Nous sommes ouverts du lundi au samedi de 9h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Si toutefois vous vous trouvez...

Avis aux amateurs : Après la sortie cet été de nos premières bières (blonde, blanche, ambrée), nous préparons d’ores et déjà pour cet automne quelques bières spéciales, dont une India Pale Ale, une Blonde double et une Brune.

Quelques semaines après la sortie de nos premières bières, nous voulions adresser un message particulier de remerciement à nos premiers clients, et aux professionnels qui font le choix d’une bière locale, artisanale et biologique.

Alaryk, c’est une certaine conception de la bière, artisanale et biologique, respectueuse de l’origine des matières premières, des saveurs, des savoir-faire, et du consommateur final.  Il est temps de vous faire partager quelques-uns de nos choix de production, que nous appliquons à l’ensemble de...

Alors que nous lançons les premières mises en fût de notre blonde, nous invitions ce matin quelques journalistes à venir la déguster, découvrir la brasserie et le futur caveau en cours de finalisation.   Souhaitons de beaux retours dans la presse des prochains jours !...

Nous vous l’avions promise pour la fin du printemps, et nous n’avons qu’une parole : c’est à partir du 20 juin, veille de l’été, que vous pourrez déguster les bières Alaryk à la brasserie et dans les premiers points de vente en Biterrois. Nos premiers...

A quelques jours de la sortie officielle, découvrez l’avis de chefs et sommeliers des belles tables de la région sur nos bières artisanales et biologiques. Alors, elle est comment cette bière Alaryk ?   Merci au CFA de la CCI Béziers pour son accueil,...

Après bien des péripéties, la Brasserie Alaryk a enfin lancé son premier brassin ! Rendez-vous dans une vingtaine de jours pour la dégustation ! Plus d’images à venir bientôt  !

En attendant la production en condition réelle dans notre brasserie, nous avons voulu recueillir aujourd’hui l’avis de professionnels sur nos recettes, réalisées sur des brassins-tests. En partenariat avec le CFA de Béziers, nous avons donc organisé une séance de dégustation critique en présence de...