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Bières Alaryk : l’avis des professionnels !

A quelques jours de la sortie officielle, découvrez l’avis de chefs et sommeliers des belles tables de la région sur nos bières artisanales et biologiques. Alors, elle est comment cette bière Alaryk ?   Merci au CFA de la CCI Béziers pour son accueil,...
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  • Premier brassin !
  • Premier brassin !
  • Brasserie artisanale Alaryk Béziers
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  • Concassage brasserie artisanale Alaryk
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Premier brassin !

Après bien des péripéties, la Brasserie Alaryk a enfin lancé son premier brassin ! Rendez-vous dans une vingtaine de jours pour la dégustation ! Plus d’images à venir bientôt  !
  • Brasserie artisanale Alaryk Béziers
  • Brasserie artisanale Alaryk Béziers
  • Rejoignez l’aventure de la Brasserie artisanale Alaryk
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Rejoignez l’aventure de la Brasserie artisanale Alaryk

Les choses s’accélèrent pour la brasserie, nous recrutons dès à présent un opérateur brasserie expérimenté (H/F) pour un CDD de 6 mois qui devrait logiquement être titularisé au terme! Venez rejoindre notre aventure, au cœur du Languedoc, dans une brasserie flambant neuve! OPERATEUR BRASSERIE...
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  • Dégustation des brassins de test Alaryk et accords mets-bières
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  • Dégustation des brassins de test Alaryk et accords mets-bières
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  • Dégustation des brassins de test Alaryk et accords mets-bières
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Dégustation des brassins de test Alaryk et accords mets-bières

En attendant la production en condition réelle dans notre brasserie, nous avons voulu recueillir aujourd’hui l’avis de professionnels sur nos recettes, réalisées sur des brassins-tests. En partenariat avec le CFA de Béziers, nous avons donc organisé une séance de dégustation critique en présence de...
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  • Le matériel arrive !
  • Le matériel arrive !
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Le matériel arrive !

Ca y est, la salle de brassage et les fermenteurs ont pris place dans la brasserie, au prix d’un peu d’énergie, et de quelques bouchons quand les semi-remorques sont entrés dans Béziers ! Encore un peu d’installation et nous pourront lancer nos premiers brassins. Objectif...
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Nos futures bouteilles dévoilées
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Nos futures bouteilles dévoilées

Nous avons prêté une attention toute particulière au contenant de nos futures bières. A commencer par la bouteille, pensée avec les équipes de Verralia avec sa forme galbée, son verre épais, et un gros goulot pour rappeler une bouteille de vin. Elle se déclinera...
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L’avancée des travaux à la brasserie Alaryk
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L’avancée des travaux à la brasserie Alaryk

Malgré quelques retards de chantier, les travaux avancent à grands pas à la future brasserie artisanale Alaryk. Le bâtiment se métamorphose peu à peu. Après les aménagements intérieurs en vue de la livraison du matériel, c’est la façade de ce très beau bâtiment qui fait peau...
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[Vidéo] Brasserie Alaryk – Episode #1

Venez partager notre aventure, celle d’une brasserie artisanale, locale, 100% bio et responsable, en nous rejoignant sur les réseaux sociaux! Vous découvrirez peu à peu notre philosophie et nos engagements, puis notre gamme de bières artisanales, avant sa sortie officielle au printemps. Une histoire...
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