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Rejoignez l’aventure de la Brasserie artisanale Alaryk

Les choses s’accélèrent pour la brasserie, nous recrutons dès à présent un opérateur brasserie expérimenté (H/F) pour un CDD de 6 mois qui devrait logiquement être titularisé au terme!

Venez rejoindre notre aventure, au cœur du Languedoc, dans une brasserie flambant neuve!

OPERATEUR BRASSERIE (H/F) BÉZIERS – 34

 La Brasserie Alaryk produit des bières artisanales 100% bio à Béziers, au cœur de l’Occitanie, entre Méditerranée et Montagne Noire.  Son potentiel de production est de 3.000hl.

Responsabilités

Sous la direction du Responsable Production, assurer la production et le contrôle qualité de manière opérationnelle.

Missions
Réaliser les opérations de brassage (salle de brassage 20hl), filtration (filtre kieselguhr), enfûtage, embouteillage, palettisation. Assurer le suivi du contrôle qualité et de l’HACCP grâce aux procédures mises en place. Réaliser les opérations de maintenance et respecter les procédures d’hygiène et de sécurité. Contrôler les approvisionnements et gérer les stocks de matières premières, des matières sèches et des auxiliaires de production.

 Profil recherché

Diplôme en brasserie ou en production alimentaire avec au moins deux ans d’expérience sur un poste similaire en brasserie. Autonomie, rigueur, organisation, flexibilité et multi-tasking.

 Conditions d’embauche

CDD 6 mois avec possibilité de CDI au terme du contrat.

Date d’embauche

Poste à pourvoir immédiatement.

Rémunération
Selon profil.

Autres informations

39 heures hebdomadaires. Possibilité de travail en horaire décalé.

 

Envoyer CV avec photo et lettre de motivation sous réf. « 010616 », par e-mail uniquement alaryboissons@yahoo.fr

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